Underbara
Delikatesser
Italienska delikatesser, härliga snittar, fisk och skaldjur eller kanske lite mexikanskt? Hos oss hittar du rätter som garanterat passar din mottagning eller fest.
MingelMat Menyer
Alla priser inklusive moms
Utkörningsavgift 200kr
-
"Special"
Stora gröna oliver på spett med örter
Prima miniburger (35g) högrevsfärs, isbergssallad & dressing
Renskavssnittar med färskriven pepparrot och philadelphia färskost
Snittar med Philadelphia färskost, 3 sorters örter & tricolore paprika
Minipaj västerbottensost
Parmaskinka & spenatkräm av ricottaost och muskotnöt
Snittar med gravad lax, Philadelphia färskost och färsk dill
Pris: 149 kr/person - minst 4 personer
-
Favoriten
"Milano"
Tunnbrödsnitt med Philadelphia färskost, ruccola,parmaskinka & honungsglasyr
Mini paj med mozzarella & färsk basilika
Tunnbrödsnitt med getost, Philadelphia färskost & färska fikon
Smördegs grissini med färsk parmesan
Tunnbrödsnitt med Philadelphia färskost, färska örter & soltorkad tomat
Mandel skorpor biscotti med olika frukt marmelader
Tunnbrödsnitt med Philadelphia färskost, mozzarella & cocktailtomater med olika färger
Pris: 155 kr/person - minst 4 personer
-
"Skärgårn"
Miniburgare med västerbottenost
Minitoast-skagen med handskalade räkor
Tunnbrödssnitt med rökt lax & färsk gräslök
Mini-västerbottenpaj
Räkröra i en halv avocado
Mini-surdegstoast med kantareller & västerbottensost
Minisurdegsknäcke med gubbröra
179kr/per person (ink moms) - minimum 4 personer
Snittar
-
Rekommenderas
Mini Prima Burgers
Saftiga minihamburgare gjorda på högrev (45g) med cocktailtomat, cheddar, dressing & isbergssallad
39kr/styck (ink moms) - minimum 4 personer
-
Prima Godingar
Renskavssnittar med färskriven pepparrot och philadelphia
Karamelliserade baconsnittar med gräslök och philadelphia
Ädelostsnitt med rökt skinka & färskspenat
Snitt med rökt lax med pepparrotsgrädde
Snitt med philadelphia & kalamataoliver
Snittar med färskost, 3 sorters örter tricolore paprika
Snitt med skagenröra
Snitt med honungsmarinerad parmaskinka & ruccola
Minitoast-skagen med dugg av citron
Canaper på rimmad lax rullad i färsk spenat & örtphiladelphia
Rimmad lax på minispett med limesås
Primas Gaffel "med vibbar från Grekland" med zucchini, fetaost, gröna oliver, färska myntablad & färsk röd chili
Rostad sparris med rosmarin, inlindad i panchetta på minispett
Crostini med mozzarella, chili- & citronsky
Grillad marinerad mozzarella med krispigt bröd, rökt bacon, en svart oliv & citrondressing
Quesadillas med guacamole
33 kr/styck (ink moms) - minimum 4 personer
-
Prima Lyx
Mini-rösti ugnsgriljerad toppad med gräddfil & löjrom
Primas cocktailtomat & mozzarellabollar lindade i färsk basilika
Rökt lax & krämig färskost på fräsch gurkskiva
Västerbottenrutor på smördeg med gräddfil & löjrom med färsk dillkvist
Surdegscrostini med löjrom & citroncreme
Ceasarsallad på plockepinn med fräsch romansallad
37kr/styck (ink moms) - minimum 4 personer
-
Prima Premium
Minipaj Västerbotten
Minipaj Broccoli
Minipaj Rökt skinka & cheddarost
Primas Mumsbitar serveras med Primas focaccia
Parmaskinka & en kräm av spenat, muskotnöt & ricottaost
Soltorkad tomat med en ljuvlig skiva vitlökssalami
En bit krämig brieost på en bädd av pesto med cocktailtomater
39 kr/styck (ink moms) - minimum 4 personer
-
Prima Pizza
Vegetarisk
Meat Lover
Säsongens
49kr/slice (ink moms) - minimum 4 personer
Varmrätter
-
Priser Per Rätt Och Person
Nybakad surdegsbröd, surdegsknäcke, dressing, vitkålssallad, smör & Primas grönsallad,
Kålpudding med kokt potatis, rårörda lingon & gräddsås
Biff á la lindström med stekt potatis
Isterband med dillstuvad potatis & rödbetor
Raggmunk med stekt fläsk & rårörda lingon
Laxpudding med skirat smör
Lasagne á la Prima med mozzarella
Pytt á la Bellman
Kokt kalv i dillsås med kokt potatis
Panerad strömming med potatismos & skirat smör
Kalvlever Anglaise med bacon, kapris & sky
Lenrimmad lax med saffranspotatis & citron
Rimmad oxbringa med kokt potatis pepparrotssås
Hemmagjorda köttbullar med potatisstamp, stekt spetskål & gräddsås
Renskav med lingonchutney & potatismos
Slottstek med kokt potatis, pressgurka & gräddsås
Hemlagade kåldolmar med potatismos, rårörda lingon och gräddsås
Ärtsoppa ”kockens vis” med pannkakor sylt & grädde
Oxjärpar med kokt potatis, pressgurka & gräddsås
Hemmagjorda köttbullar med potatispure, rårörda lingon & gräddsås
Fläsklägg med rotmos
Köttfärslimpa med kokt potatis, gräddsås & lingon
Panerad fisk med kokt potatis & remouladsås
Kycklinggryta med curry & ris
Pasta Bolognese
Dansk sjömansbiff
Parmesanbakad kycklingfilé med tomat conqasie & ris
Lunchkorv med kokt potatis & pepparrotssås
Pasta ”Carbonara”
125 Kr/styck (ink moms) - minimum 4 personer